Dinh Dưỡng Thai Kỳ - Lily Nichols

“Dinh dưỡng thai kỳ” giống như một cuốn bách khoa toàn thư về chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai, với lượng kiến thức toàn diện về những vấn đề mà bất cứ một người phụ nữ trong thai kỳ nào cũng quan tâm, như Xét nghiệm, Độc tố thường gặp, Thực phẩm bổ sung và Thời kỳ sau sinh. Không giống như những cuốn thai giáo khác, “Dinh dưỡng thai kỳ” sẽ giải thích cặn kẽ những vấn đề đang gây tranh cãi trong nền khoa học dinh dưỡng hiện đại và biến những giáo điều thông thường thành những điều mới mẻ. Cuốn sách chính là bước ngoặt trong khoa học dinh dưỡng và chăm sóc y tế.

4 nội dung chính được đề cập trong cuốn sách:

- Chế độ dinh dưỡng thực phẩm tươi trong thai kỳ: Hãy sử dụng nguồn thực phẩm tươi, được nuôi trồng trong môi trường tự nhiên thay vì thực phẩm chế biến sẵn, đông lạnh.

- Cân bằng hàm lượng dinh dưỡng trong chế độ ăn trong thai kỳ: Phản chứng về những lầm tưởng thông thường trong chế độ dinh dưỡng, chẳng hạn như: ăn nhiều trứng và tinh bột là không tốt. Đồng thời, cuốn sách cũng đề xuất những thực phẩm bổ dưỡng và những phương pháp dinh dưỡng hợp lý để bổ sung dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.

- Một số loại thực phẩm nên tránh trong thời kỳ mang thai: Nhằm phòng tránh nguy cơ mắc một số bệnh như tiểu đường, tim mạch, huyết áp, gây ảnh hưởng đến cả mẹ và thai nhi trong bụng.

- Thực phẩm bổ sung trong thời kỳ mang thai: Ngoài dinh dưỡng từ thức ăn, phụ nữ trong thời kỳ mang thái cần chú ý bổ sung một số loại thực phẩm khác như vitamin, chất béo Omega-3, men vi sinh và các vi chất như canxi, megie, sắt, i-ốt… để cơ thể được cung cấp toàn diện dưỡng chất, giúp em bé phát triển khỏe mạnh.

- Bên cạnh đó, cuốn sách cũng đề cập đến một số vấn đề khác cần lưu ý trong thai kỳ: việc tập thể dục hợp lý, , một số xét nghiệm cơ bản, những độc tố thường gặp, sự thay đổi của sức khỏe và tâm lý, vấn đề sau sinh…

Với lượng kiến thức khoa học toàn diện, “Dinh dưỡng thai kỳ” sẽ giúp những người phụ nữ chuẩn bị làm mẹ, đang mang thai hay sau khi sinh đều tìm thấy những thông tin bổ ích, khoa học và đáng tin cậy, giúp cho thời kỳ mang thai trở nên dễ chịu và thoải mái nhất.

2. Thông tin tác giả

LILY NICHOLS là chuyên gia dinh dưỡng, nhà nghiên cứu và tác giả với niềm đam mê về dinh dưỡng dành cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Các nghiên cứu của cô được đúc kết từ các tài liệu khoa học hiện đại và sự chắt lọc từ những nền văn hóa truyền thống, do đó có tính tin cậy và ứng dụng cao.  Chuyên môn lâm sàng và kiến ​​thức sâu rộng về dinh dưỡng trước khi sinh của Lily đã khiến cô trở thành nhà tư vấn và diễn giả được săn đón trong lĩnh vực này.

Ngoài ra, Lily cũng là người tạo ra blog nổi tiếng: LilyNicholsRDN - nơi khám phá nhiều chủ đề liên quan đến thực phẩm, chế độ ăn uống khoa học và dinh dưỡng khi mang thai. Bạn cũng có thể tìm thấy cô ấy trên Instagram với tên @LilyNicholsRDN.

3. Một số trích dẫn trong cuốn sách:

“Bạn cho rằng ăn quá nhiều trứng hay ăn nhiều tinh bột là không tốt? Điều đó hoàn toàn sai. Bạn nên bổ sung đầy đủ và cân đối hàm lượng dinh dưỡng trong chế độ ăn, mỗi loại thực phẩm sẽ cũng cấp những chất và vitamin cần thiết cho cơ thể”.

---

“Ngoài dinh dưỡng từ thức ăn, phụ nữ trong thời kỳ mang thái cần chú ý bổ sung một số loại thực phẩm khác như vitamin, chất béo Omega-3, men vi sinh và các vi chất như canxi, megie, sắt, i-ốt… để cơ thể được cung cấp toàn diện dưỡng chất, giúp em bé phát triển khỏe mạnh”.

---

“Một số loại thực phẩm nên tránh trong thời kỳ mang thai, đó là rượu, cafein, carb tinh chế, đường, chất làm ngọt nhân tạo, chất béo chuyển hóa… Chúng làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như tiểu đường, tim mạch, huyết áp, gây ảnh hưởng đến cả người mẹ và em bé trong bụng”.